すずらん

こんばんは~
寝屋川市リラクゼーションサロンサンです。

和菓子で針を使うお道具があるのですが、少し苦手なのでまずは葉っぱの練習ですずらんを作ってみました。
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お箸の先に針がついて葉っぱの形を描くように動かさないといけませんが何とか途切れないで葉っぱが出来ました。
もっと練習してもう少し綺麗に出来れば嬉しいなぁ~
お抹茶で緑を着色したのでほんのりお抹茶味で上品な大人のお味です。
もう一度作ってみようと思うのでまたご試食された方に感想聞かせて頂ければって思っています^^

今日もリラクゼーションサロンサンのblogをお読みいただき有難うございました。
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美味しいお肉

こんにちは~
寝屋川市リラクゼーションサロンサンです。

スタッフが美味しいお肉買って来てくれました~
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焼肉でいただきましたが、噛まなくても柔らかいお肉だったのでホントに美味しかった~
Tちゃん有難う♥

9月に入り秋の練り切りです。
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秋らしくイチョウを型抜きしたり、桔梗のお花、秋の味覚柿などを作ってみましたぁ。
お茶のお時間にお出し出来ればと思っています^^

8月末は、会社の決算で会計士の先生の所にも練り切り作って持って行きました~
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10個考えるのにまだまだ時間がかかりますが、考えて作っている時はとても楽しい時間で自分の癒しの時間にもなります。
和菓子を作っている時ってとっても楽しい~~
先生も喜んでいただけて嬉しかったです。

そして~
今日は、いつもお世話になっている方にスタッフと一緒に作ってこちらを持って行きました。
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男性の方だったのですが、ご自分のipadで”写メっていいですか?”って言って写メってくださいました。
こちらも喜んで下さって嬉しかったです。

皆さん和菓子でもこんなに喜んでいただけて本当に嬉しいです。
有難うございます^^

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今週は~

こんばんは~
寝屋川市リラクゼーションサロンサンです。

今週は、粒あんを中あんに入れて練り切り作ろうと思います!
まず、作ったのが~
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こちら2種、サロンのお茶のお時間にお出ししようと思います。

そして、時間のある時に桜餅も作ってみました。
道明寺粉が沢山余っていたので着色の練習も兼ねて作ってたのですが、こちらは簡単に沢山作れるのでオススメの和菓子です。
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是非皆さんに紹介したい和菓子。
早くお教室開講しないといけないですね!
開講したら(wagashi salon)宜しくお願い致しますm(__)m

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イタリア料理のレッスン

こんにちは~
寝屋川市リラクゼーションサロンサンです。

今月もイタリア料理のレッスンに行く事が出来ました~♪

今月はスペシャルレッスンで楽しみだったんです🎶

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お席もちゃんとコロナ対策してくださっていて皆さんと重ならないように工夫してくださっています。

まずは飲み物、先生が作られた梅ジュースとシチリアのブレッドオレンジソーダー
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お酒が飲めないので食前酒の代わりにジュースです🏆

イタリアvsスペイン前菜
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これ全部お野菜ですが、簡単に一気に何品も作れて凄く豪華!!
Romy先生いつも凄いわぁ♥

すいかのガスパッチョ
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初めてのお味ですが、ブラータがとっても美味しかった。
ブラータのパッケージも可愛いくってステキ。すいかの香りがしてとっても飲みやすく他のお野菜も入っているので体にも良さそう。
夏のお料理ですね。

砂肝のアヒージョ
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こちらはグリル料理でRomy先生は食材もいつも品質の良い物を使って下さっているのでとっても美味しかったです。
私も同じ所で買って作ってみよう。

焼き野菜のロメスコソース、バーニャフレッダ、マッシュルームのピンチャス。
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ロメスコソースは、とっても美味しい~~アーモンド達がいいお仕事しています。
作ってみようと思うソース。
そしたら~
バーニャフレッダもこちらも美味しい~~
いろんなソースを沢山教えていただけてなんだかお得な気分です。
ピンチョスも一口サイズのグリル料理なので簡単で美味しいからまた作ろうって思いました。

こちら先生のお手製のブレッド2種
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パンも美味しいですが、入れ物も可愛い~~♥
可愛いので何か使えないかしらん?って買ったらしいです。
小物もこんなお洒落になってしまってRomy先生のセンスが光ますね✯

メインの燻製ローストビーフ
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ローストビーフは私も作った事がありますが、この作り方はまた初めてでまたひとつレシピが増えました。
添えてあるマスタード、これぶどうのマスタードなんです。
初めて食べるお味ですがローストビーフに合う♥ほんと美味しいわぁ(^^♪

デザートは今流行りのバスクケーキ!
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こちらは、焼きたてと焼いて置いていた物といただきました♪
どちらも美味しい~~~
ホットコーヒーと一緒にいただきました。

今回も素敵なレッスンを受ける事が出来て幸せ~
Romy先生有難うございました。

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いただきもの~

こんにちは~
寝屋川市リラクゼーションサロンサンです!

先日のお客様から~
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ぶどうを頂きました~
粒も大きくて美味しそう♪
そのまま食べたり冷製パスタでいただこうかな~って思っています^^

そして~
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銀座 に志かわの高級食パンもいただきました~🍞
ココの食パンはお水にこだわっていて美味しいですね^^
大好きです♪
皆でいただきます。

トラブルもあり遠いところから電車で来てくださって有難うございました。
今回も喜んでいただき嬉しいです。

いつも有難うございます^^

今日もリラクゼーションサロンサンのblogをお読みいただき有難うございました♥
プロフィール

san4499

Author:san4499
大阪府寝屋川市にあるRelaxation Salon Sanです。
スタッフが綴る何でもblogです。どうぞ宜しくお願いします(^^

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